Ein leckerer Eintopf mit Fleisch, Kartoffeln und Spätzle.
Pflaumen-Kokos-Kuchen
Pflaumenkuchen mal anders. Ein fluffiger Boden , darauf eine Kokoswolke und als Krönung “pfrische Flaumen”! 😉
Nutella-Zupfbrot
Resteverwertung für Hefeteig und Nutella.
Blätterteigblume
Die kleinen Dinger sind eine Versuchung, der man nicht widerstehen kann. Überzeugt euch am besten selbst…
Guiness-Schokoladen-Kuchen
Guiness und ganz viel Kakao und Schokolade. Und oben drauf ein Frischkäse-Icing.
Ziegenkäse mit Chili-Apfelsauce
Frei nach Hamlet: Vorspeise oder Dessert – das ist hier die Frage! Ziegenkäse mit einer pikanten Apfelsauce kann beides! Shakespeare hätte das sicher auch gemocht!
Brioche-Hörnchen
Ein Muss für das “Sonntagmorgen-im-Bett-Frühstück”.
Hähnchenbrust mit Speck und Tomaten
Kochen in Zeiten von Corona: schauen was da ist und das Beste draus machen. Heute Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten, Speck in Noilly Prat-Sauce.
Apfel-Hackfleisch-Tarte
Äpfel und Hackfleisch auf einer Tarte!? Geht das überhaupt?
Marmorierte Haselnuss-Möhren-Gugl
Gugls sind kleine Guglhupfe. Oder sagt man Guglhüpfe? Keine Ahnung!…
Pulled-Duck-Wraps
Roggenwraps gefüllt mit Pulled Duck, Granatapfelkernen, Cashews, Salat, Frühlingszwiebeln, Physalis, Radieschen und einer Orangen-Joghurtsauce. Die leckersten Wraps, die ich je gegessen habe!!
Kaiserschmarren mit karamellisierten Äpfeln
Den wollte ich immer schon mal machen und heute war…
