Besser können Spareribs kaum werden: saftig, aromatisch und das Fleisch fällt von den Knochen. Dazu gab es bei uns Coleslaw und Rosmarinkartoffeln, ein echt amerikanisches Dinner.
Omelett mit Schafskäse und Speck
Kerniges Frühstücksomelett, wenn es mal ein bißchen gehaltvoller sein darf.…
Spätzlepfanne
Spätzlepfanne mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Schweinefilet.
Lachsauflauf mit Ei
Wenn ihr nach Ostern nicht wisst, wohin mit den ganzen…
Loaded Bacon Soldiers deluxe
Um es kurz zu machen, es handelt sich um mit…
Schweinefilet in Cognac-Rahm-Sauce
Heute zünden wir unser Essen mal an! Flambiertes Schweinefilet mit…
Indisches Huhn nach Monty Pythons
Ganz großer Flying Circus – müsst ihr unbedingt probieren!
Oster-Hefe-Zopf
Fürs Osterfrühstück oder wenn es mal was Besonderes sein soll:…
Rotweinreduktion
Ich liebe diese Sauce zu kurzgebratenem Fleisch! Zum einen weil sie fantastisch schmeckt und weil man sie vorbereiten kann. Besser geht es nicht.
Ananas-Ingwer-Marmelade
Ananas-Marmelade habe ich an meinem Geburtstag bei einem wunderbaren Brunch kennengelernt und mir direkt vorgenommen, das auch mal zu probieren. Und der Ingwer, der musste da einfach mit rein!
Kartoffelsuppe
Die wärmt den Bauch und das Gemüt!
Bärlauch-Lachs-Lasagne
Darauf freue ich mich jedes Frühjahr: Bärlauch, Spinat und Lachs,…