Ein echter Hingucker auf jedem Dessertbuffet und gar nicht so…
Kategorie: Dessert (page 2)
Bananenparfait
Parfait! Das ist französisch und heisst soviel wie “Perfekt!” oder…
Obst-Weihnachtsbaum
Mal eine andere Art, Obst zu servieren! Da macht es richtig…
Apfelschmarren
Äpfel, leicht angedünstet, hier sogar karamellisiert. Dazu ein schneller Schmarren…
British Apple Pies
Bei einem britischen Apple Pie ist der Mürbeteig bereits ein Kunstwerk für sich. Nicht nur Butter (wie bei uns) sondern auch die Verwendung von Pflanzenfett sind notwendig, um die richtige Konsistenz “mit Biss” zu erhalten. Da behaupte noch einer, die britische Küche wäre nix für Feinschmecker!
Himbeer-Buchteln
Ich liebe Buchteln! Und zwar frisch aus dem Backofen mit…
Blaubeertörtchen
Blaubeertörtchen mal anders. Fluffige Blaubeercreme in einem Mantel aus weißer Schokolade…
Walnuss-Tarte
Zum Dahinschmelzen gut… Lauwarm serviert, am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder wer sich traut: Kirscheis?
Osterhasen-Muffins
Kleine Hasen auf der Suche nach dem Muffin-Geheimnis. Eine süße Überraschung, perfekt für Ostern!
Ziegenkäsepralinen
Wer sagt denn, dass Pralinen immer nur süß und aus Schokolade sein müssen? Für Käseliebhaber hätte ich hier eine köstliche Alternative anzubieten: Ziegenkäse, ummantelt von Petersilie, Cranberries und Pecannüssen. Darauf ein Tröpfchen Honig und mhmmmm…. 🙂
Ingwer Crème Brûlée
Bis ich diese hier probiert habe, war ich kein großer Freund von Crème Brûlée. Aber jetzt umso mehr…
Erdbeeren mit Mascarponecreme
Ein herrliches Sommer-Dessert. Frische Erdbeeren und fluffige Mascarponecreme. Schnell gemacht und superlecker.
