Limetten-Basilikum-Limonade

Ich selber bin ja ein großer Freund von einem schönen kühlen Gin Basil Smash. Aber da ich spätestens nach dem zweiten „die Lampe an habe“, muss es halt auch mal anders gehen. Diese Limetten-Basilikum-Limonade schmeckt fast genauso, ist herrlich erfrischend und genau das Richtige an einem schönen Sommerabend auf der Terrasse. Und alkoholfrei… 😉
Gefunden habe ich das Rezept bei kuechenplausch.de und direkt ausprobiert.

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Limetten-Basilikum-Limonade
Basierend auf einem Basilikumsirup, dazu frischer Limettensaft und ein Hauch Süße mit kühlen Eiswürfeln im Glas - wegen mir könnte der Sommer ewig dauern!
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Basierend auf einem Basilikumsirup, dazu frischer Limettensaft und ein Hauch Süße mit kühlen Eiswürfeln im Glas - wegen mir könnte der Sommer ewig dauern!
Portionen Vorbereitung Kochzeit Wartezeit
4Gläser 10Minuten 10Minuten 1-2Stunde(n)
Portionen Vorbereitung
4Gläser 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 1-2Stunde(n)
Zutaten
Portionen: Gläser
Zutaten
Portionen: Gläser
Anleitungen
  1. Wascht den Bund Basilikum unter fließendem Wasser und schneidet ihn grob in Stücke.

  2. Kocht das Wasser mit dem Zucker auf und rührt solange, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Dann kommt der Basilikum dazu, Deckel drauf und 10 Minuten kochen lassen. Das Aroma aus dem Basilikum geht dabei in das Zuckerwasser über.
  4. Nach den 10 Minuten fischt ihr den Basilikum raus und lasst den Sirup auskühlen.
Limonade
  1. In einem schönen Glaskrug mischt ihr 250 ml Basilikumsirup (der Rest hält sich im Kühlschrank) mit 2 EL Zucker und dem Saft von 3 Limetten. Dann gießt ihr das Ganze mit dem Mineralwasser auf.
  2. Gebt ein paar Eiswürfel, zwei geviertelte Limetten und die Deko-Basilikumblätter hinein und dann könnt ihr eure Limonade auch schon servieren.

Ich wünsch euch viel Spaß beim Nachkochen! 🙂
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