Wer hat, kann noch einen viertel bis halben TL Sumach dazugeben. Alternativ könnt ihr auch ein paar Tropfen Zitronensaft nehmen.
Sumach bekommt ihr in türkischen Supermärkten. Er hat einen leicht säuerlichen Geschmack und wird in vielen türkischen Gerichten oder auch einfach als Streuwürze verwendet.